SÆRARRANGEMENT
Sankt Hans aften
Tirsdag den 23. juni
Sommeren er på sit højeste, og vi fejrer årets lyseste aften ved vandet. Sankt Hans aften inviterer vi til en hyggelig aften på Skipperhuset med god mad, bål og godt selskab.
2 snacks og 3 retter
525 kr. pr. person
Snacks
Crustade med hiramasa med peberrod og æble.
Kartoffelbrød med 24 måneders serrano, trøffelmayonnaise og røget vesterhavsost.
Retter
Hvide asparges med sprød crouton, luftig hollandaise og urtesalat.
(Tilkøb af fjordrejer 100 kr. for 40 gram)
Sommerbuk med grillet hjertesalat, grønne asparges, ærter á la francaise og sauce med langpeber.
Dessert
Jordbærtærte med danske jordbær, vaniljecreme, hybenrose og pistacieis.
OBS:
Menuen er fast og det vil derfor ikke være muligt at tage hensyn til allergier eller diæter.
Frokost
Til frokost hylder vi det klassiske smørrebrød med et moderne og nutidigt afsæt. Alt er lavet fra bunden med de bedste råvarer.
Aften
Til aften byder vi velkommen til en luksuriøs spiseoplevelse. Vores aftenkort består af forskellige snacks og småretter.