RestaurantSkipperhuset Fredensborg

Skipperalle 6, 3480 Fredensborg

48481012

Vi åbner igen 18. April


Vi leverer også mad ud af huset


Der vil være mulighed for at booke særarrangementer - Kontakt os på info@skipperhuset.dk så kontakter vi dig hurtigst muligt

RESTAURANT
SKIPPERHUSET

Restaurant Skipperhuset ligger særdeles attraktivt i Fredensborg Slotshave, bogstaveligt talt ved bredden af Esrum Sø, blot et stenkast fra Fredensborg Slot.
Restauranten er del af et lille maritimt anlæg, hvor klyngen af huse udover restauranten rummer et kongeligt chaluphus, et bådhus og bådskure med omgivende moler, bolværk og en lille dok. 
Som nabohus ligger Bådfarten og Kajakudlejningen, der sammen med Slotsparken tiltrækker publikum fra hele verden.

Et menukort bliver til
Vidunderlige retter skabes

Skipperhuset – som restaurant – åbnede i 1994. Stedet er et yndet spisested for lokale stamgæster, sultne Københavnere, turister, og alle andre der sætter god mad i skønne omgivelser højt.

“Kærligheden til den fremragende spiseoplevelse, de gode, rene råvarer, og respekten for stedets helt specielle atmosfære er det fundament, vi bygger på. Vores gode råvarer kommer fra økologiske og lokale leverandører. Vi forarbejder og tilbereder de traditionelle retter på en nytænkende, kreativ måde, og vi går aldrig af vejen for at sætte vores helt eget præg på menuen.”

Vores
Menukort

Nytårsmenu

Nytårsmenu - Røget Nytårstorsk m. Honning/Dijoncreme, Hummerbisk Og Purløgsolie... Se mere her
455,00 DKK Pr. Kuvert
Minimum 20 Kuverter
More info

Nytårsmenu

...

Røget Nytårstorsk

Honning/Dijoncreme, Hummerbisk Og Purløgsolie

Oksemørbrad Af Dry Aged Limousine

Kantarelsauce, Pomana Og Sous Vide Porre

​ Kold Bærsuppe

Knust Marengs, Kaffeis Med Pistache

Fiskefilet

Fiskefilet Smørstegt Rugmelspaneret Fiskefilet
45,00 DKK Pr. Kuvert
Minimum 20 Kuverter
More info

Fiskefilet Smørstegt Rugmelspaneret Fiskefilet med Grov Remoulade Og Rugbrød Allergener: Fisk, Gluten, Æg, Sennep

Julefrokost

Julefrokost: Gammeldagsmodnede Sild I Mild Peberrodcreme Med Sprøde Æbler Og Urter
325,00 DKK Pr. Kuvert
Minimum 20 Kuverter
More info

Julefrokost

...

Gammeldagsmodnede Sild

I Mild Peberrodcreme Med Sprøde Æbler Og Urter

Allergener: Fisk, Mælk, Æg

​Koldrøget Nordhavnslaks

Marineret Knoldselleri, Tyttebær Og Dildspidser

Allergener: Fisk, Mælk, Æg

​Charcuteri Fra Nordhavnen

Sprøde Rødder Og Bredbladet Persille

Allergener: Mælk

Braiseret Dansk Gris Med Meyers Øl

Og Karamelliserede Løg (Leveres Opvarmet)

Allergener: Selleri

​Confiterede Andelår

Frisk Timian Og Havsalt (Leveres Opvarmet)

Rødkål

Kogt Med Solbæreddike Fra Nordhavns Eddikebryggeri (Leveres Opvarmet)

​Små Ristede Kartofler

Havsalt Og Rosmarin (Leveres Opvarmet)

​Salat Af Bagte Jordskokker

Vinterkål, Krydderurter Og Ristede Hasselnødder Allergener: Mælk, Nødder (Hasselnødder)

​Koldhævet Hvedebrød

Bagt Af Stenformalet Mel Dyrket Økologisk I Norden Allergener: Gluten

​Hjemmebagt Rugbrød

Allergener: Gluten

​Økologisk Smør

Allergener: Mælk

Risalamande

Kirsebærsauce Tilsmagt Med Amaretto Og Kanel Og Drys Af Sukkerristede Mandler

Allergener: Mælk, Nødder (Mandler), Sulfitter (Amaretto)

Bordreservation

Du kan også ringe til os for bordreservation +45 48481012

Specielle
Begivenheder

Selskaber i Skipperhuset

Vi arrangerer fester, konfirmationer, bryllupper og masser af runde fødselsdage.
Det er muligt at leje både Skipperhuset og nabobygningen “Bådhuset” til lukkede selskaber.
Bådhuset er et charmerende, råt og rustikt selskabslokale. Dets unikke beliggenhed sikrer en betagende udsigt over søen, uanset hvordan vejret arter sig. Bådhuset kun benyttes fra 7. maj – 1. oktober

I Bådhuset kan der dækkes op til ca. 60 gæster.

Kontakt

Skipperhuset

ÅBNINGSTIDER FROKOST

ÅBNINGSTIDER FROKOST: 11:30 – 17:00 – Køkkenet lukker kl. 15:00 – AFTENÅBEN i Juni, Juli, August & September og herefter holder Skipperhuset lukket ml. 01 Okt & 01 April – Køkkenet lukker 21:00 – ALLE MANDAGE ER LUKKET

Der vil være mulighed for særarrangementer ml 01 Okt & 01 April – Kontakt info@skipperhuset.dk – Vi tilbyder mad ud af huset jul og nytår