Nytårsmenu
...
Røget Nytårstorsk
Honning/Dijoncreme, Hummerbisk Og Purløgsolie
Oksemørbrad Af Dry Aged Limousine
Kantarelsauce, Pomana Og Sous Vide Porre
Kold Bærsuppe
Knust Marengs, Kaffeis Med Pistache
Restaurant Skipperhuset ligger særdeles attraktivt i Fredensborg Slotshave, bogstaveligt talt ved bredden af Esrum Sø, blot et stenkast fra Fredensborg Slot.
Restauranten er del af et lille maritimt anlæg, hvor klyngen af huse udover restauranten rummer et kongeligt chaluphus, et bådhus og bådskure med omgivende moler, bolværk og en lille dok.
Som nabohus ligger Bådfarten og Kajakudlejningen, der sammen med Slotsparken tiltrækker publikum fra hele verden.
Skipperhuset – som restaurant – åbnede i 1994. Stedet er et yndet spisested for lokale stamgæster, sultne Københavnere, turister, og alle andre der sætter god mad i skønne omgivelser højt.
“Kærligheden til den fremragende spiseoplevelse, de gode, rene råvarer, og respekten for stedets helt specielle atmosfære er det fundament, vi bygger på. Vores gode råvarer kommer fra økologiske og lokale leverandører. Vi forarbejder og tilbereder de traditionelle retter på en nytænkende, kreativ måde, og vi går aldrig af vejen for at sætte vores helt eget præg på menuen.”
Du kan også ringe til os for bordreservation +45 26339919
Selskaber i Skipperhuset
Vi arrangerer fester, konfirmationer, bryllupper og masser af runde fødselsdage.
Det er muligt at leje både Skipperhuset og nabobygningen “Bådhuset” til lukkede selskaber.
Bådhuset er et charmerende, råt og rustikt selskabslokale. Dets unikke beliggenhed sikrer en betagende udsigt over søen, uanset hvordan vejret arter sig. Bådhuset kun benyttes fra 7. maj – 1. oktober
I Bådhuset kan der dækkes op til ca. 60 gæster.
