Restaurant Skipperhuset er en lille unik perle i udkanten af den smukke Fredensborg Slotshave. Med en fantastisk beliggenhed ved bredden af Esrum sø, er Skipperhuset et fortryllende sted at indtage en dejlig frokost, før eller efter en dejlig rask gåtur i slotshaven.

Vi har fra foråret 2016 overtaget forpagtningen af det traditionsrige traktørsted Restaurant Skipperhuset, som i dag er mere populært end nogensinde. Vi søger derfor dygtige nye medarbejdere til hhv. en fuldtidsstilling og en deltidsstilling i køkkenet. Menuen til frokost består af traditionelle dansk frokost hvor smørrebrødet er vores speciale – og aftenretterne er vores helt egne nutidig fortolkning af klassiske nordiske retter. Alt laves fra bunden og tilberedes af gode, overvejende lokale og økologiske, råvarer.

 

Din erfaring

  • Du har tidligere erfaring fra et professionelt køkken.
  • Du er interesseret i at lære nyt inden for både à la carte samt selskabsafvikling.
  • Du har lyst og evne til at tage ansvar og kan bevare roen, når det “brænder på”.
  • Du er punktlig, mødestabil og har ordenssans.
  • Du har styr på dit køkken og kan arbejde effektivt og selvstændigt.
  • Du har hyggiejnebevis.
  • Og ikke mindst brænder du for give gæsterne en udsøgt mad oplevelse.

Vi tilbyder

  • En stilling med ordnede forhold og fart på gennem hele sæsonen.
  • Danmarks smukkeste og hyggeligste arbejdsplads.
  • Indflydelse på stedets profil og egen vagtplan.
  • Et positivt og udadvendt team, som hjælper og støtter hinanden
  • En travl arbejdsplads men i en afslappet atmosfære.
  • En arbejdsplads præget af godt humør, kampånd og loyalt samarbejde.
  • Løn efter overenskomst.
  • Behagelig og solidarisk ledelse.

Relevant information

Spørgsmål? Kontakt Simon@skiperhuset.dk

Transport: Offentlig transport fra Kbh. H. til Fredensborg tager ca. 1 time.

Arbejdstid: Arbejdstiden vil primært være tirsdag-søndag og indgå i rullende vagtplan med det øvrige personale. Og hhv. 20+ eller 37+ timer.

Tiltrædelse: 1.April 2020

Ansøgningsfrist: Søndag den 1. marts. Men samtaler vil blive afholdt løbendede. Ansøgninger sendes fra dags dato, til Simon på simon@skipperhuset.dk