Restaurant
Skipperhuset Fredensborg

Skipperalle 6, 3480 Fredensborg
48481012
Tirsdag-Søndag kl. 12.00 – 17.00

RESTAURANT
SKIPPERHUSET

Restaurant Skipperhuset ligger særdeles attraktivt i Fredensborg Slotshave, bogstaveligt talt ved bredden af Esrom Sø, blot et stenkast fra Fredensborg Slot.
Restauranten er del af et lille maritimt anlæg, hvor klyngen af huse udover restauranten rummer et kongeligt chaluphus, et bådhus og bådskure med omgivende moler, bolværk og en lille dok. 
Som nabohus ligger Bådfarten og Kajakudlejningen, der sammen med Slotsparken tiltrækker publikum fra hele verden.

Et menukort bliver til
Vidunderlige retter skabes

Skipperhuset – som restaurant – åbnede i 1994. Stedet er et yndet spisested for lokale stamgæster, sultne Københavnere, turister, og alle andre der sætter god mad i skønne omgivelser højt.

“Kærligheden til den fremragende spiseoplevelse, de gode, rene råvarer, og respekten for stedets helt specielle atmosfære er det fundament, vi bygger på. Vores gode råvarer kommer fra økologiske og lokale leverandører. Vi forarbejder og tilbereder de traditionelle retter på en nytænkende, kreativ måde, og vi går aldrig af vejen for at sætte vores helt eget præg på menuen.”

Vores
Menukort

Dagens Frokost Tallerken

235,- DKK
Dagens frokosttallerken - Spørg tjeneren
Læs mere

Smørrebrød – Kartoffel

105,- DKK
Kartoffel, kartoffelchips, løgkarse, bacon mayo og syltede skalotteløg
Læs mere

Smørrebrød – Æg & Kutterrejer

125,- DKK
Æg og kutterrejer, med caesarmayo
Læs mere

Smørrebrød – Hønsesalat

125,- DKK
Hønsesalat på skyr og hjemmerørt mayo, citronskal & citronsyltede svampe
Læs mere

Smørrebrød – Let sprængt oksebryst

125,- DKK
Letsprængt oksebryst, koldsyltet kål og røde bær, selleripuré med hvidløg
Læs mere

Luneretter – Pankostegt Rødspætte

125,- DKK
Pankostegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade på egen pickles
Læs mere

Ost – To slags danske økologiske oste

85,- DKK
To slags danske økologiske oste, syltede abrikoser og nødder, hjemmelavet knækbrød
Læs mere

Kager & søde sager – Gateau Marcel

95,- DKK
Gateau Marcel med hindbær gel og tuilles
Læs mere

Kager & søde sager – Cheesecake

55,- DKK
Læs mere

Kager & søde sager – Key Lime Pie

55,- DKK
Læs mere

Kager & søde sager – Chokolade cookie

35,- DKK
Læs mere

VIGTIG INFO ANGÅENDE SELSKABER

Nedenstående kan bestilles ifølge aftale med restauranten og serveres kun ved selskaber større end 20 personer.
Læs mere

Nedenstående kan bestilles ifølge aftale med restauranten og serveres kun ved selskaber større end 20 personer.

3 retter 350,- DKK

Læs mere

SNACKS:

Tilvalg til menu. 45,- DKK. En lækker appetitvækker eller sammen med en velkomstdrink inden maden.
Læs mere

Tilvalg til menu. 45,- DKK. En lækker appetitvækker eller sammen med en velkomstdrink inden maden.

Kalvekroketter m/ svampecreme og eddikesne

45,- DKK
Læs mere

Sprøde flager med gravad and og rygeost

45,- DKK
Læs mere

Røgede kammuslinger, risflager og peberfrugtrelish

45,- DKK
Læs mere

Risottokroketter med blue cheese

45,- DKK
Læs mere

FORRETTER:

Læs mere

Blåmuslinger i lun peberrodsfløde m/ estragon og fennikel

Læs mere

Rimmet laks m/ ærtepuré, bacon, kål og sprød boghvede

Læs mere

Lammeterrine m/ dild, rejer og asparges (sæson)

Læs mere

Carpaccio af okse m/ kapersvinaigrette, skorzone chips og bagte skalotteløg

Læs mere

HOVEDRETTER:

Læs mere

Oksemørbrad m/ Pommes Anna, timianglace, gulerod og bær (+ 25,- DKK pr. person)

Læs mere

Bagt torsk m/ kartoffelkompot, brunet smør, spidskål, peberrod og kapers (sæson)

Læs mere

Braiseret gris m/ løgkompot, cremet korn, beder og løgsauce

Læs mere

Kyllingebryst m/ pastinak (puré/stegt/syltet), blanquette, og sprødt skind

Læs mere

DESSERTER:

Læs mere

Lemon curd m/ lys chokolade creméux, vaniljeis, mandelkrokant og marengs

Læs mere

Appelsinfromage m/ jordskokvariationer, hasselnødder og brændt hvid chokolade

Læs mere

Chokoladefondant m/ saltkaramel, vaniljeis

Læs mere

OSTE:

Tilvalg til menu. 75,- DKK
Læs mere

Tilvalg til menu. 75,- DKK

To slags danske økologiske oste m/ pære og hjemmelavet knækbrød

Læs mere

Havgus m/ gulerodsgel, syltede gulerødder og valnødder

Læs mere

Se vinkort her

Se det brede udvalg af drikkevarer der kan købes og nydes i de skønne omgivelser ved Skipperhuset Fredensborg lige her
Læs mere

Se det brede udvalg af drikkevarer der kan købes og nydes i de skønne omgivelser ved Skipperhuset Fredensborg lige her

Bordreservation

Du kan også ringe til os for bordreservation +45 48481012

Specielle
Begivenheder

Weekend brunch juni – september.

Ud over vores faste frokost- og aftenmenu serverer vi lørdage og søndage brunch om formiddagen mellem kl. 10-12.

Vi laver portionsanrettet brunch til 139,- eller 189,- inkl. kaffe og juice.

Selskaber i Skipperhuset

Vi arrangerer fester, konfirmationer, bryllupper og masser af runde fødselsdage.
Uden for sæson er det muligt at leje Skipperhuset til lukkede selskaber, men i sæsonen huser vi alle vores arrangementer i nabobygningen Bådhuset.
Bådhuset er et charmerende, råt og rustikt selskabslokale. Dets unikke beliggenhed sikrer en betagende udsigt over søen, uanset hvordan vejret arter sig.

I Bådhuset kan der dækkes op til ca. 60 gæster.

Kontakt

Skipperhuset

ÅBNINGSTIDER


Tirsdag-Fredag kl. 12:00 – 17:00
Lørdag & Søndag kl. 10:00 – 17:00

Køkkenet lukker for frokost kl. 15:00
Aftenåbent Torsdag-Søndag kl. 17.30 – 22:00
Lukket mandag


Tuesday-Friday 12 AM to 5 PM
Saturday & Sunday 10 AM to 5 PM
The kitchen closes for lunch at 3 PM
Evening open Thursday-Sunday 17.30 – 22 PM
Closed Monday

Galleri